Tutto quello che devi sapere sul tè allo zafferano

Lo zafferano è una delle spezie più costose al mondo. È essenziale per diversi piatti della cucina mediterranea ed è anche uno degli ingredienti principali della famosa paella spagnola. Ma lo sapevi che oltre a tutto tè allo zafferano può portare diversi benefici alla tua salute?
Lo zafferano è preso da una piccola parte di un fiore che nasce solo in luoghi specifici. Può essere abbastanza resistente nel suo habitat, ma per prosperare davvero e produrre lo zafferano, ha bisogno di molta cura. Inoltre, la sua estrazione non è mai stata automatizzata e deve essere manuale.
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Ogni fiore produce una piccola quantità di zafferano, e per queste ragioni, il suo prezzo diventa molto alto. La vera versione di questa spezia può essere molto costosa e in alcune parti del mondo è molto difficile da trovare.
Tuttavia, il consumo di tè allo zafferano, così come altre varietà di questa spezia possono portare molti benefici alla tua salute. Fin dall'antichità, ad esempio, è stato utilizzato per attenuare i sintomi della depressione e persino nella lotta contro il cancro.
La ricerca contemporanea ha già mostrato alcuni risultati coerenti nell'uso dello zafferano per gli stessi scopi, contribuendo a dare ancora più consistenza all'antica saggezza.
Segui il nostro testo e impara tutto ciò che devi sapere sui numerosi vantaggi che il tè allo zafferano può portare alla tua vita.

La tradizione dell'uso dello zafferano

Per alcuni, tè allo zafferano può sembrare un romanzo, ma se hai una certa familiarità con la cucina, specialmente la cucina mediterranea, saprai che è più una tradizione. Il fiore in cui crescono i filamenti di zafferano è molto bello e richiama l'attenzione sul colore viola, combinato con il carminio dello zafferano naturale.
Questa spezia è stata utilizzata per più di tre millenni, non solo nella preparazione di tè, ma anche per molti altri scopi. Tra questi possiamo evidenziare i condimenti, l'ingrediente per il profumo e la tintura dei vestiti. Poiché è molto concentrato e potente, è importante consultare un esperto sull'uso delle spezie. Che si tratti di un medico o di un fitoterapeuta di cui ti fidi. Pertanto, è possibile evitare dosi molto elevate che potrebbero portare a reazioni indesiderate.

Nella medicina moderna, lo zafferano ha trovato impiego in vari campi. Anche se è molto comune nei condimenti, specialmente nei piatti che portano frutti di mare, il tè allo zafferano è anche un'alternativa sempre più popolare.
Ecco alcuni dei suoi benefici e studi che hanno una connessione all'uso dello zafferano per migliorare la tua salute.

Benefici per il cuore

Secondo la ricerca indiana, lo zafferano ha proprietà antiossidanti e una grande miscela di composti chimici in una fonte naturale.
Gli studi condotti su animali hanno preso il via fino a che, nel 1998, sono stati inclusi anche gli esseri umani. Entrambi i casi hanno dimostrato che lo zafferano può aiutare a ridurre i rischi di attacco cardiaco.
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È anche efficace se usato per ridurre al minimo i problemi causati dal colesterolo, oltre a preservare i tessuti del cuore.

Antidepressivo naturale

Lo zafferano ha anche dimostrato di essere utile nei casi di depressione lieve e moderata, con risultati simili ai famosi farmaci, come il Prozac. Naturalmente l'uso delle spezie dovrebbe essere supervisionato e non si dovrebbe mai rinunciare all'aiuto di un medico specializzato, ma può servire come alternativa di trattamento alternativo.

TPM

La sindrome premestruale colpisce le donne in modo molto diverso. Potrebbe persino influire su alcuni. Ma per coloro che finiscono per soffrire un po 'di più con i dolori e gli sbalzi d'umore, ci sono diverse alternative nel mondo dei tè!
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Uno di questi è il tè allo zafferano, che allevia notevolmente i sintomi e aiuta le donne - soprattutto tra i 20 e i 40 anni - a far fronte più facilmente ai sintomi premestruali.

Prevenzione del cancro

Oltre agli antiossidanti, lo zafferano ha un'enorme quantità di flavonoidi.
Per chiarire un po ': gli antiossidanti servono ad aiutare il tuo corpo a proteggersi da sostanze che possono avere conseguenze negative. Nel frattempo, i flavonoidi fanno qualcosa di molto simile alle piante. Di solito li proteggono da funghi e altre malattie.
Sebbene gli studi non siano ancora avanzati per i test sugli esseri umani, quelli precedenti con gli animali hanno dimostrato che lo zafferano può essere un grande alleato nella prevenzione e persino nel combattimento contro vari tipi di cancro.

Vantaggio della memoria

Tra i numerosi composti trovati nello zafferano, due sono essenziali per aiutare il nostro cervello ad imparare e memorizzare.
Sebbene gli studi richiedano ancora prove negli esseri umani, hanno mostrato risultati promettenti nei ratti, stimolando e migliorando notevolmente la memoria e l'apprendimento dei roditori.

Prepara il tuo tè allo zafferano

Se preparato solo con spezie, il tè allo zafferano può avere un sapore molto forte e persino amaro. Pertanto, è meglio prepararlo in combinazione con ingredienti che contribuiscono ad ammorbidire un po 'il sapore forte dello zafferano.
Dai un'occhiata a una ricetta elaborata solo con ingredienti naturali che abbiamo selezionato affinché tu possa goderti il ​​meglio del tuo tè allo zafferano.
Ricordati solo di comprare la curcuma in un posto di cui ti fidi. Essendo una spezia costosa, non è insolito per loro mescolare o vendere miscele di altre spezie con colori simili.

Per preparare il tuo tè, avrai bisogno di:

  • ½ litro d'acqua;
  • Un cucchiaio di tè allo zafferano essiccati;
  • Un cucchiaio di succo di limone;
  • Miele da gustare.

Come si fa:

  1. Lascia l'acqua sul fuoco finché non bolle;
  2. Spegnere e aggiungere lo zafferano secco e il succo di limone;
  3. Lasciare in infusione per almeno 5 minuti;
  4. Coe con un setaccio fine;
  5. Zucchero con miele a piacere.
Stai attento a non abusare. Come abbiamo già detto, lo zafferano è una spezia molto forte e qualsiasi cosa troppo consumata può avere effetti negativi. Prendi al massimo due tazze al giorno, preferibilmente a giorni alterni e in un breve periodo.

Considerazioni finali

L'inclusione di tè allo zafferano nella tua dieta può portare un gusto nuovo e sorprendente al tuo palato, oltre a diversi benefici.
Con una storia millenaria come lo zafferano, è difficile credere che molte persone ancora non sappiano tutti i vantaggi che può portare!