Christmas Tender 6 modi per preparare questa delizia

Il maiale è estremamente gustoso e salutare! Scopri 6 modi per preparare il natale tendono con ingredienti e combinazioni che esaltano il suo sapore già irresistibile!
Il maiale in sé ha già un sapore di festa e consente molte combinazioni. Oggi ti insegneremo come preparare la deliziosa festa di Natale a 6 vie per farti festeggiare!

1. Offerta di Natale con carambola e champagne

ingredienti

  • 1 è di circa 1,5 kg;
  • 4 carambole;
  • 2 tazze di tè allo champagne;
  • 2 rametti di rosmarino.

Modalità di preparazione

  • Rimuovere i semi dalla carambola e tritarli grossolanamente;
  • Battili nel frullatore insieme allo champagne;
  • Mettere le tende in una teglia e irrorare con la carambola sbattuta;
  • Coprire con un foglio di alluminio e infornare a 200 ° C per 45 minuti;
  • Rimuovere la pellicola e lasciarla per altri 15 minuti;
  • Guarnire con rami di rosmarino e tagliare la carambola a stella.

Gelatina all'aglio

Come abbiamo detto, la carne di maiale consente varie combinazioni. Dai un'occhiata a questa ricetta di gelatina all'aglio che è molto adatta alla gara.
ingredienti
  • 1 testa di aglio sbucciato;
  • 3 cucchiai di miele;
  • 1 ½ tazza d'acqua;
  • 4 fette di ananas a fette;
  • 5 cucchiai di olio d'oliva;
  • 7 cucchiai di zucchero.
Modalità di preparazione
  • Portare i primi 3 ingredienti al fuoco e cuocere fino a quando l'aglio è morbido;
  • Trasferire nel miscelatore e aggiungere gli altri ingredienti. Batti fino alla consistenza del purè;
  • Portare a fuoco basso e cuocere per 25 minuti o fino alla marmellata.

2. Offerta per Natale con chutney manica

ingredienti

  • 1 è di circa 1,5 kg;
  • 7 cucchiai di olio d'oliva;
  • 1 cucchiaio di semi di papavero;
  • Succo d'arancia da irrigare (circa 200 ml).

Modalità di preparazione

  • Bacia l'olio d'oliva e cospargi i semi di papavero;
  • Infornare a 200 ° C per 30 minuti coperti con un foglio di alluminio. Acqua sporadicamente con il succo d'arancia;
  • Rimuovere la pellicola e lasciarla per altri 15 minuti..

Chutney di mango

ingredienti
  • 5 cucchiai di olio d'oliva + 1 tazza di tè allo zucchero;
  • 2 tazze di tè acqua;
  • 3 maniche tagliate a cubetti;
  • 1 tazza e mezza di uvetta senza seme.
  • Portare l'olio d'oliva e lo zucchero fino a quando dorato. Aggiungere gli altri ingredienti e cuocere per 30 minuti fino a ottenere una pasta. libro;
  • 1 tazza di tè allo zucchero;
  • 1 tazza di aceto di vino bianco;
  • 4 cucchiaini di sale;
  • Porta al fuoco tutti gli ingredienti fino ad ottenere uno sciroppo.
Modalità di preparazione
  • Aggiungere allo sciroppo la pasta di mango, condire con pepe e senape e portare al fuoco fino a raggiungere la gelatina. Servire con la gara.

3. Natale tenero con crepes albicocca

ingredienti

  • 1 è di circa 1,5 kg;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • 200 ml di vino bianco tenero;
  • 2 cucchiai di marmellata di albicocche.

Modalità di preparazione

  • Mettere l'offerta in una pirofila e imburrarla con il burro;
  • Condire con il vino, coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C per 40 minuti;
  • Rimuovere la pellicola, spalmare con la marmellata di albicocche e lasciare per altri 20 minuti. libro.

Pastella di crepe

ingredienti
  • 1 tazza di farina di frumento;
  • 1 tavoletta di brodo vegetale;
  • 1 tazza di acqua calda;
  • 2 uova;
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.
Modalità di preparazione
  • Sciogliere il brodo nell'acqua e metterlo nel frullatore;
  • Aggiungere gli altri ingredienti e battere bene;
  • Preparare i dischi di crêpe in una padella o in una frittata e prenotare.

riempimento

ingredienti
  • 500 g di albicocche + 600 ml di acqua;
  • 300 gr di zucchero raffinato;
  • 100 g di noci tritate;
  • Zucchero e cannella per cospargere.
Modalità di preparazione
  • Lascia le albicocche inzuppate nell'acqua da un giorno all'altro;
  • Sbatti il ​​frullatore fino a raggiungere la consistenza della purea;
  • Mettere in una padella, aggiungere lo zucchero e portare al fuoco per addensare;
  • Togliere dal fuoco, aggiungere i dadi e mescolare;
  • Riempire le crepes, piegarle a forma di busta, cospargere di zucchero e cannella;
  • Mettere il tenero su un piatto da portata, cospargerlo con le crepes, guarnire con albicocche, noci e uva-Italia.

4. Natale tenero con crema di pesca

ingredienti

  • 1 giacere con circa 1,5 kg;
  • 2 cucchiai di senape;
  • 3 cucchiai di miele;
  • 1 tazza di succo d'arancia;
  • 1 cucchiaio di burro;
  • Chiodi di garofano dell'India.

Modalità di preparazione

  • Con un coltello affilato, prenditi dei rischi formando losanghe e pungendo uno spicchio d'India ad ogni incrocio;
  • Mettere il tenero in una pirofila, cospargere con il burro e cospargere con un composto a base di succo d'arancia, miele e mostarda;
  • Coprire con un foglio e infornare a 180 ° C per circa 50 minuti. Rimuovere la carta e lasciare marrone;
  • Tagliarlo a fette, guarnire con crema di pesche, guarnire con tuorli d'uovo e pesche.

Crema di pesche

ingredienti
  • 6 pesche sode senza pelle tagliata a fette;
  • 1 tazza di succo d'arancia;
  • 5 cucchiai di zucchero;
  • 2 cucchiai di brandy;
  • 1 cucchiaino di amido di mais;
  • 1 cucchiaio d'acqua;
  • 1 cucchiaio di burro.
Modalità di preparazione
  • Mettere le pesche in una padella con il burro e soffriggere per 2 minuti;
  • Aggiungere lo zucchero e cuocere fino a consistenza cremosa;
  • Aggiungere il succo d'arancia e il brandy e far bollire per 2 minuti;
  • Aggiungere l'amido di mais sciolto nell'acqua e lasciare che si ispessisca leggermente.

5. Offerta per Natale

ingredienti

  • 1 è di circa 1,5 kg;
  • 1 tazza di spumante semi-dolce;
  • 1 tazza di succo d'arancia;
  • ½ cucchiaio da tavola di scorza d'arancia;
  • 1 pizzico di noce moscata;
  • 2 cucchiai di senape;
  • ½ tazza di zucchero di canna;
  • ½ tazza di sciroppo di ribes nero;
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere;
  • 1 cucchiaino di paprika dolce;
  • 1 cucchiaino di salsa inglese;
  • 1 cucchiaio di burro ammorbidito.

Modalità di preparazione

  • Praticare bene con un coltello e metterlo in una ciotola profonda;
  • Mescolare tutti gli ingredienti, mettere sul tender e lasciar passare 4 h, girando di tanto in tanto;
  • Trasferisci l'offerta in una teglia insieme alla marinata;
  • Coprire con un foglio e infornare a 200 ° C per 45 minuti;
  • Rimuovere la pellicola e lasciare per 15 minuti;
  • Disporre il tenero in un piatto insieme al sugo e servire con il Farofa dorato.

Farofa d'oro

ingredienti
  • 100 g di bacon tagliare a cubetti;
  • 3 cucchiai di olio d'oliva;
  • 3 cucchiai di cipolla grattugiata;
  • 50 gr di noci macinati;
  • 100 g di uva passa nera senza semi;
  • 250 gr di farina di manioca;
  • Sale e pepe a piacere.
Modalità di preparazione
  • Friggere il bacon Nell'olio, aggiungi la cipolla e lasciala rosolare;
  • Aggiungere uva, noci e farina;
  • Mescolare finché dorato;
  • Aggiungi sale e pepe a piacere.

6. Natale tenero in crosta di rosmarino

ingredienti

  • 1 è di circa 1,5 kg;
  • 1 bicchiere di vino bianco tenero;
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna;
  • 1 tazza di succo d'arancia;
  • 2 cucchiaini di salsa di soia.

Modalità di preparazione

  • Mescolare tutti gli ingredienti e condire la gara;
  • Lasciare nella marinata per 2 ore;
  • Prendete la teglia da forno coperta con la lamina insieme alla marinata a 250 ° C per 20 minuti. libro.

Crosta di rosmarino

ingredienti
  • Foglie di 2 rami di rosmarino;
  • 4 tazze di farina di mais;
  • 3 chiaro;
  • Sale e pepe a piacere.
Modalità di preparazione
  • Mescolare la farina con le foglie di rosmarino e condire con sale e pepe;
  • Spennellare gli albumi sul tenero, coprire con la farina e stringere bene;
  • Cuocere per 45 minuti o fino a quando croccante. Servire con purea di patate dolci.

Purè di patate dolci

ingredienti
  • 4 tazze di tè di patate dolci, cotte e spremute;
  • 2 cucchiai di burro;
  • 1 tazza di tè al latte;
  • Cipolle verdi tritate.
Modalità di preparazione
  • In una padella, sciogliere il burro, mettere le patate e il latte;
  • Mescolare fino alla consistenza della purea;
  • Disporre in un refrattario e cospargere l'erba cipollina.