Vedi qui i benefici della zucca per la salute e la bellezza

Non c'è nessuno che resista a quella famosa zuppa di zucca calda e speziata nei giorni più freddi dell'inverno. Dopo tutto, è lei che dà un gusto unico e cremoso alla ricetta, essendo una delle più deliziose tra tutte le verdure che sono negli ingredienti della miscela.
È per questo e per altri motivi che la deliziosa zucca, famiglia Cucurbita, è l'argomento del nostro articolo oggi. Conosciuto anche come jerimum o moranga in alcuni stati del Brasile, come nella regione nordorientale, è un ortaggio rotondo e arancione che ha guadagnato popolarità qui nel paese a causa della forte influenza della cultura americana che lo ha usato - fino ad oggi - come il principale simbolo di Halloween.
Da allora, l'impianto è tradizionalmente utilizzato in vari piatti della cucina brasiliana, dalle zuppe, paste, risotti, pane, tra gli altri ricavi, che, oltre ad aver vinto una consistenza cremosa e colore vibrante, continuano a guadagnare un nutriente Souped essenziale per la nostra salute. Questo è tutto! Se ancora non lo sapevi, la zucca è una verdura altamente nutriente e povera di calorie e può portare grandi benefici al corpo.
Tra i principali ci sono la prevenzione e la lotta contro le malattie, come il cancro e l'ipertensione, e il miglioramento della bellezza della pelle. Tuttavia, il vegetale è in grado di dare quella forza nel dimagrimento e aiutare nella definizione della silhouette, obiettivo che tutte le donne corriamo dietro ogni giorno.
Ricco di potassio, calcio, fosforo, ferro, magnesio, zinco, fibre, riboflavina, e vitamine A, C, E e B complesso, zucca può essere aggiunto regolarmente nella dieta che cercano di perdere peso, e anche in menu principale di coloro a cui piace prendersi cura della salute.
Per imparare come inserire la verdura nella tua dieta e beneficiare dei suoi effetti per perdere peso e stare in salute, continua a leggere questo articolo fino alla fine e impara tutto a riguardo.

1 - Migliora il sonno

Ricco di un aminoacido chiamato triptofano, la zucca, così come i suoi semi, può aiutare nella produzione di seratonina nel nostro corpo. Questo, a sua volta, è un ormone responsabile per migliorare l'umore e aiutare nel rilassamento delle attività cerebrali. Il risultato è un sonno notturno migliore, sia in relazione alla quantità che alla qualità delle ore di sonno.

2 - Riduce la pressione sanguigna

L'olio di semi di zucca è composto da sostanze chiamate fitoestrogeni, che sono efficaci nel prevenire l'ipertensione. Ci sono studi che sottolineano che il consumo di olio può abbassare la pressione sanguigna in sole 12 settimane.

3 - Previene le malattie cardiovascolari

Ricco di vitamine A e C, oltre a fibre e minerali come il potassio e il magnesio, la zucca può aiutare a combattere e prevenire malattie cardiache come l'ipertensione. Questo perché questi nutrienti aiutano a rilassare i vasi sanguigni e riducono l'accumulo di grassi nelle pareti delle arterie, il che evita le ostruzioni e l'aterosclerosi temute.
Inoltre, il consumo regolare della verdura nella routine di alimentazione controlla i livelli di colesterolo cattivo (LDL) nel sangue, che aiuta a prevenire vari tipi di malattie cardiache.

4 - Migliora il sistema immunitario

La zucca, così come le verdure ricche di vitamina C e gli antiossidanti, come il beta-carotene, è anche in grado di aiutare a rafforzare il sistema immunitario. Il risultato è meno lo sviluppo di malattie come raffreddore e influenza, per esempio.

5 - Migliora la salute degli occhi

Eppure grazie alla presenza di beta-caroteni, antiossidanti essenziali che si trasformano in vitamina A nel corpo, la zucca può aiutare a migliorare la qualità della visione. In quanto tale, è anche in grado di prevenire malattie degenerative che possono causare cecità.
Inoltre, a causa di zeaxantina presenti nella sua composizione, che non è altro che un grado di filtrare i raggi ultravioletti retina occhi antiossidante, verdura può anche aiutare a proteggere gli occhi contro malattie maculari, colpisce principalmente persone di età avanzato.

6 - Aiuta a perdere peso

Essendo ricco di fibre e contenente pochissime calorie, la zucca è in grado di aiutare la perdita di peso in modo efficiente e rapido. Questo perché il vegetale aiuta ad aumentare la sensazione di sazietà nello stomaco e prolunga il processo di digestione, che fa sì che le persone che vogliono dimagrire mangiano meno e perdano qualche chilo in più in poco tempo.
Inoltre, il consumo regolare di zucca aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e impedisce la produzione esagerata di insulina, che a sua volta aumenta l'accumulo di grasso nel corpo. Quindi, l'ideale è sostituire il cibo più calorico di ogni pasto con un bicchiere di zucca, che contiene circa 3 grammi di fibre, 50 calorie e niente grassi.

7 - Previene il cancro

La verdura arancione ha anche tra i suoi principali composti nutrizionali i carotenoidi, che sono antiossidanti responsabili per aiutare a combattere il metabolismo di terribili cellule tumorali. Pertanto, l'assunzione regolare può prevenire vari tipi di cancro, come seno, colon, polmone e pelle.

8 - Migliora il tratto intestinale

La zucca ha una grande quantità di fibre nella sua composizione, che sono essenziali per migliorare il flusso intestinale e quindi combattere i raffreddori scomodi. Questo perché questi nutrienti contengono proprietà lassative che possono prevenire una terribile stitichezza.

9 - Previene l'invecchiamento precoce

Ancora grazie alla presenza degli antiossidanti carotenoidi presenti nella sua composizione, la zucca può anche aiutare a combattere i radicali liberi che causano l'ossidazione delle cellule della pelle. Così, con la sua assunzione giornaliera, è possibile prevenire rughe e linee sottili e lasciare la pelle più sana, bella e più giovane per molto più tempo.

10 - Combattere il diabete

Anche se ha un sapore leggermente dolce, la zucca può anche aiutare a ridurre i livelli di glucosio nel sangue in modo sorprendente. Questo perché aiutano nella produzione di insulina e nella guarigione dei cosiddetti tessuti pancreatici.

11 - Rafforza il sistema immunitario

A causa dell'elevata quantità di vitamina C presente tra le sue proprietà nutrizionali, la zucca può contribuire ad aumentare l'immunità del nostro organismo. Così, sarà possibile prevenire lo sviluppo di varie malattie, come raffreddore e influenza, per esempio.

12 - Aiuto nel recupero muscolare

Per gli atleti e i praticanti di attività fisica regolare, la zucca può essere un alimento essenziale post allenamento. Questo perché, grazie al potassio presente nella sua composizione, può aiutare nel recupero e resistenza dei muscoli, migliorando le prestazioni durante gli esercizi.

Come consumare?


Come abbiamo detto all'inizio di questo post, la zucca è una verdura molto versatile e può essere mangiata in molti modi, motivo per cui è diventata così popolare nelle cucine del paese. Le parti raccolte del vegetale sono la sua polpa e semi, da cui si possono fare diversi piatti tradizionali della cucina brasiliana, come zuppe, risotti, torte, tra gli altri, così come bevande come succhi, vitamine e oli.
In questo caso, i semi di zucca possono essere consumati toast, essendo consigliato il consumo di 40 grammi di semi al giorno, durante il periodo di 4 settimane.
Ti è piaciuto l'argomento oggi? Condividi questo!
Alla prossima!