Hai intenzione di comprare l'avocado? Quindi hai bisogno di questi suggerimenti per scegliere il frutto migliore

L'avocado è un'ottima fonte di acido folico, una vitamina molto importante, soprattutto per le donne incinte. Inoltre, ha fibre, vitamina C e potassio. A causa delle sue proprietà, gli avocado possono ancora controllare il colesterolo cattivo e prevenire le malattie cardiache.

Ma non tutti sanno come scegliere l'avocado. Spesso è troppo duro o troppo maturo. Per non perdere tempo ad acquistare avocado, tieniti aggiornato su questi consigli infallibili e dai sempre i migliori frutti a casa.

Scegliere Avocado

Primo passo

Prendi il frutto in mano e stringi. Se sono troppo morbidi, non comprarlo, perché si rovinerà rapidamente. Tuttavia, se devi consumare immediatamente una vitamina, vale la pena rischiare, soprattutto se il prezzo è buono. Al contrario, se l'avocado è molto difficile, evitarlo anche perché ci sono grandi possibilità che sia ancora verde e acquoso.

Secondo passo

Questo trucco è incredibile: con l'unghia, prova a rimuovere il bottone che conteneva il gambo del frutto. Se il pulsante è troppo duro, indica che l'avocado è troppo verde. Se esce facilmente e il frutto del frutto appare blu-verde, significa che il frutto è in punto. Se il bottone esce facilmente, ma la tua mollica è scura, non comprarla, poiché ci sono grandi probabilità che il tuo interno stia già marcendo.

Tipi di avocado

Avocado Antilhan

Questo è il tipo più comune di avocado in Brasile e in altri paesi del Sud e Centro America. Le caratteristiche identificabili di Antilhan sono: peduncoli corti, buccia liscia di colore verde o verde giallastro e la sua polpa è ben staccata dal grumo, che è grande.

Avocado guatemalteco

Questa specie è più comune negli altipiani del Centro America. Tra le sue caratteristiche: peduncolo lungo, corteccia spessa e ruvida. Il nodulo è piccolo e la polpa è attaccata ad esso..

Avocado messicano

Come dice il nome, questo avocado si trova nelle regioni più alte del Messico e delle Ande. Ha il peduncolo corto ed è la specie più piccola. La sua corteccia è liscia e sottile e il suo nucleo è grande. A causa di dove viene coltivato, gli avocado messicani sono molto resistenti al freddo.

Come conservare Avocado?

Puoi comprare l'avocado ancora verdastro e aspettarti che maturi a temperatura ambiente. Se hai scelto "sul posto" avocado, conservalo in frigorifero per una maggiore durata. All'apertura prova a consumarlo in tempo, ma se vuoi conservarlo per dopo, avvolgilo in un film di plastica in modo che non scurisca.