Ziam - The Starch That Slims!

Molte persone sono alla ricerca di un'alternativa alla classica farina di grano bianco, con l'obiettivo di preparare ricette più sane che apportino maggiori benefici per la salute. La novità è ziam, un amido derivato dal mais, senza glutine e che garantisce di possedere solo il 25% della quantità di calorie della farina di grano tradizionale.

Disponibile nelle farmacie manipolative, ziam è indicato dai produttori per sostituire parte della farina aggiunta nella preparazione di ricette come biscotti, torte, frittelle, pane e torta. Successivamente, vedere i benefici forniti dall'assunzione giornaliera di un solo cucchiaio di questo amido.

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I benefici di ziam

  • Aiuta nel processo di dimagrimento, perché favorisce la sensazione di sazietà in un breve intervallo di tempo. Secondo la società Galena, alcuni studi indicano che, dopo il consumo di questo amido, la fame non si manifesta fino a 14 ore, il che aiuta a evitare abbuffate;
  • Ridurre l'apporto calorico del 25%;
  • Previene il diabete;
  • Grazie alla quantità di fibre presenti in ziam, regola tutto il funzionamento intestinale eliminando le tossine dal corpo;
  • Riduce la quantità di zucchero nel sangue, il colesterolo "cattivo" (LDL) e il rischio di malattie cardiovascolari;
  • Può sostituire fino al 20% di qualsiasi tipo di farina convenzionale, senza alterare il gusto e l'aspetto del cibo, o può essere aggiunto alla macedonia o alle vitamine. Nella preparazione di piatti salati o dolci, puoi anche eliminare parte di manioca, mais o altro.

Ziam x farina di grano

L'eccessivo consumo di farina bianca convenzionale può favorire il diabete, l'obesità e altre malattie croniche. A causa del processo di raffinamento del grano, il cibo perde molte delle sue proprietà nutrizionali.

In generale, quando gli alimenti contenenti le farine vengono consumati, si trasformano in zucchero e rilasciano rapidamente insulina nel flusso sanguigno. A seconda del cibo, questo processo può verificarsi ripetutamente nel corso della giornata, il che è estremamente dannoso per il corpo, come i cambiamenti di zucchero nel sangue.

Come consumare ziam?

Oltre a poter essere utilizzato per sostituire parzialmente le farine convenzionali nelle ricette, lo ziam può essere spruzzato sulla macedonia o aggiunto alle vitamine. Inoltre, chiunque lo desideri può consumare anche amido puro con la quantità consigliata di 5g a 10g al giorno, che corrisponde a uno o due cucchiai.