Ecco come preparare una torta di mais sana e non grassa

Essere a dieta è sempre sinonimo di mangiare solo cibi leggeri, sani e senza grassi, come frutta, verdura e cereali. A questo proposito, immaginare, ad esempio, un dessert dolce e delizioso può rappresentare un "peccato gigantesco". Tuttavia, ci sono delicate prelibatezze nella cucina che possono essere ingerite senza causare alcun peso nella coscienza di coloro che sono in regime. Uno di questi è un dolce di mais sano e non grasso.

Benefici del mais

Una fonte di carboidrati e proteine, il mais è un alimento che può prevenire i problemi di ipertensione e aiutare a bilanciare il diabete. Lo stesso è ancora ricco di antiossidanti, quindi è consigliato per trattamenti contro il cancro e l'Alzheimer. Inoltre, il mais è ricco di vitamine A, E, B, B1 e B5.

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Ricetta di torta di mais sano

ingredienti:

  • Mezza tazza di farina di semi di lino;
  • Mezza tazza di zucchero di canna o zucchero di cocco;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • Mezza tazza d'acqua o latte di cocco;
  • 6 cucchiai di olio di cocco;
  • 2 tazze (tè) di farina di riso;
  • 1 tazza di mais cotto;
  • 3 uova.

Metodo di preparazione:

Portare acqua, olio, uova e mais al frullatore e batterli tutti fino a quando non saranno completamente mescolati e tagliati per formare una sorta di crema. Quindi in una ciotola mescolare gli ingredienti secchi e quindi aggiungerli alla crema di mais fatta inizialmente, generando così una miscela omogenea. Infine, prendete l'impasto con un antiaderente e ungete con olio di cocco, e mettete subito in forno e lasciate finchè la torta non sarà dorata.