Tutto su modelli, vantaggi, rischi e altro ancora!

È il tesoro di chi ama una cucina più elegante. Solo un sacco di persone hanno ancora dubbi su come funziona un piano di cottura, i suoi modelli, i positivi e gli altri non così tanto. Se fai parte del team, benvenuto nell'articolo oggi.!
Piano cottura elettrico? Per induzione? Gas? Fondamentalmente, la differenza tra i modelli è nel modo di operare e in alcune funzioni più avanzate. Visto che il fornello a gas non è un mistero, lascia che gli altri due.

Piano cottura elettrico: vantaggi e svantaggi

il Piano cottura elettrico, come suggerisce il nome, deve essere collegato; non usa gas e non genera fiamme.
L'unità ha una resistenza, che si scalda rapidamente. In realtà, questo è forse il principale vantaggio e, in un certo senso, anche il più grande pericolo.
Un altro punto positivo è il tempo di preparazione più breve del cibo, poiché è più efficiente. Ma il piano cottura elettrico conta su un sistema molto preciso nel controllo della temperatura, oltre a consumare più elettricità rispetto a un modello a gas.

Certo, non tutto è perfetto. Uno svantaggio del piano di cottura elettrico è che ci vuole più tempo per raffreddare, rispetto all'apparecchio a induzione.
Va anche ricordato che il piano di cottura elettrico ha una superficie completamente piatta, in cui possono essere utilizzate solo pentole con fondo dritto. In caso contrario, l'apparecchiatura potrebbe essere danneggiata.
La raccomandazione è che le pentole elettriche dei piani di cottura siano più robuste, con un fondo rinforzato, come l'acciaio. Vetro e ceramica non dovrebbero essere usati.

Come funziona un piano di cottura a induzione

Infatti, non smette di essere una sorta di piano di cottura elettrico, in quanto necessita anche di erogazione di elettricità e gas.
La più grande differenza è nell'operazione, fatta dall'induzione elettromagnetica. Spiego: il modello ti consente di creare un campo tra la parte interna e quella inferiore della padella. Quindi tutto il calore va al cibo; non c'è perdita di temperatura per l'ambiente.
Cioè, per funzionare, il Piano di cottura a induzione necessita di una padella adeguata e si scalda solo se è nel posto giusto, nella zona di cottura (equivalente ai bruciatori a gas).
Il vantaggio principale di questo è il suo raffreddamento quasi immediato e automatico non appena viene spento. Offre anche un controllo ad alta temperatura.
Per quanto riguarda il punto negativo, è il prezzo del prodotto, che supera ancora i valori degli altri modelli.
Per quanto riguarda le pentole, un piano di cottura a induzione richiede accessori piatti, magnetici, con fondo in acciaio, ghisa o multistrato.

Pulizia, consigli di sicurezza e altre informazioni sul piano di cottura

La durata del piano di cottura dipende dalla corretta e costante pulizia delle parti. Macchie o alimenti, se non rimossi, possono danneggiare l'apparecchio..
L'ideale è rimuovere lo sporco con il luogo ancora caldo. E diversi modelli attualmente disponibili non hanno bisogno di formulazioni chimiche specifiche. Detergente neutro e panno umido danno già il messaggio.
Prodotti abrasivi, assolutamente! Se necessario, un panno da cucina bagnato con un po 'di olio minerale può aiutare a rimuovere le impurità più difficili.
Non è necessario rimuovere i pulsanti dal piano di cottura per pulirlo; lasciali in posizione off. Le griglie possono essere rimosse e lavate normalmente. Per evitare incidenti, è essenziale seguire le istruzioni del produttore, soprattutto in relazione agli spazi laterali minimi.
Se hai intenzione di investire in Cooktop e stai ristrutturando la cucina, devi realizzare una presa di accensione, preferibilmente sotto, in modo da non esporre i fili.
Nel complesso, uno svantaggio del piano di cottura è la mancanza di un forno a gas. Chiunque sia un fan dei forni tradizionali può essere un po 'fuori luogo. Anche se un forno elettrico può essere acquistato, non sempre soddisfa le aspettative e le esigenze..
Spero che l'articolo di oggi abbia chiarito tutto su Cooktop, i suoi aspetti positivi, negativi, rischi, funzionamento e pulizia.
Buona fortuna e a presto.!