Dai l'importanza che il tuo fegato merita?

Il fegato è quell'organo che pochi genta danno importanza. Tuttavia, il fegato è uno degli organi più importanti per la digestione e dovrebbe essere trattato con grande affetto (non solo quando si tratta di un problema!).

Funzioni del fegato

Il fegato ha l'importante funzione di metabolizzare e immagazzinare i nutrienti, che sono pronti per essere assorbiti dal corpo solo dopo questo processo. Oltre a fare tutto il processo di digestione, il fegato ha ancora diverse funzioni:

  • Conservazione delle vitamine A, B12, D ed E e alcuni minerali come ferro e rame.
  • Distruzione di eritrociti vecchi o anormali
  • Emulsificazione dei grassi nel processo digestivo, attraverso la secrezione della bile
  • Conservazione e rilascio di glucosio
  • Sintesi delle proteine ​​plasmatiche
  • Sintesi del colesterolo
  • Produzione di grassi (lipogenesi)
  • Produzione di precursori piastrinici
  • Conversione di ammoniaca in urea
  • Purificazione e disintossicazione di varie tossine
  • Disintossicazione di molti farmaci (incluso l'alcol)

Prendiamoci cura del nostro fegato.?

Per mantenere la salute del fegato, si raccomanda di ridurre l'assunzione di grassi e carboidrati. Inoltre, è importante aumentare la quantità di calcio, che si trova principalmente nelle foglie verdi e nei cereali come la chia. Un altro suggerimento importante è evitare il più possibile il consumo di alcol..

Cibo per il fegato

I principali: verdure, verdure, frutta e cereali integrali. Oltre alle fibre, questi alimenti apportano al corpo vitamine e minerali essenziali per il processo di disintossicazione che avviene nel fegato.

Alcune sostanze favoriscono la scorrevolezza della bile, facilitando il suo trasporto fuori dal fegato, dove verrà utilizzato nel processo di metabolizzazione dei grassi. Essi sono: colina (trovata nella lecitina di soia e nel fegato di bue), betaina (trovata nella barbabietola), metionina (cereali integrali), vitamina B6 (noci, germe di grano, lenticchie), acido folico (fagioli, pane, broccoli, pomodoro e spinaci), vitamina B12 (salmone e uova).

Altri composti faciliteranno la disintossicazione eseguita dal fegato. Questo è il caso del beta-carotene (verdure giallo / arancio e verde scuro), vitamina C (agrumi), vitamina E (olio di germe di grano o di girasole, oli oleaginosi, come noce del Brasile, mandorla e nocciola) e vitamine del gruppo B (tonno).

Juice Recipe for Liver

Che ne dici di un delizioso succo preparato appositamente per prendersi cura del tuo fegato? Segui la ricetta ...

ingredienti

  • Apple (2 unità)
  • Cavolo (2 foglie grandi o 4 piccole)
  • Semi di girasole pelati (2 cucchiai)
  • Succo di limone (1 unità)
  • Menta e acqua

Modalità di preparazione

Lavare bene le foglie di mela e cavolo. Tagliare la mela a metà e rimuovere solo i semi, perché nella corteccia ci sono molte proprietà funzionali che possono essere imbrigliate. Aggiungere tutti gli ingredienti nel frullatore e battere fino a quando non rimangono pezzi solidi. Se preferisci, puoi. Il tuo fegato ringrazia! 🙂