Conoscete i benefici di Açai?

Tipico della regione amazzonica, l'açaí è pieno di sostanze nutritive che fanno bene alla salute. Frutto dell'Acaizeiro, una specie di palma, proviene dal nord del Brasile. Conosciuto anche con il nome scientifico Euterpe oleracea, oggi è prodotto in diverse regioni del paese e del mondo.

L'Açaí è un frutto ricco di proteine, fibre e lipidi. È considerato il secondo più grande antiossidante (dietro solo al cacao)! Troviamo in questo frutto le vitamine C, B1 e B2. Inoltre, l'açaí ha anche una buona quantità di fosforo, ferro e calcio.

nutrienti

Acai contiene oleico, palmitico, palmitoléicos e cianuro di idrogeno, lignina, niacina, proteine, grassi vegetali, fruttosio, glucosio, saccarosio, cellulosa greggia, sodio, potassio, calcio, magnesio, ferro, rame, zinco, fosforo, vitamina B1, α -Tocoferolo (vitamina E), vitamina C, antociani.

Benefici di Acai

L'azione principale di açaí è un antiossidante, principalmente dovuto alla presenza di antociani. Questo effetto antiossidante è responsabile dell'azione antinfiammatoria e del miglioramento del profilo lipidico (aumento del colesterolo buono e diminuzione del cattivo).

  • Un altro dei vantaggi dell'acai è la prevenzione delle malattie. Questi stessi antiossidanti migliorano anche la sensibilità all'insulina e abbassano la pressione sanguigna. Tutto ciò aiuta molto nella prevenzione delle malattie cardiovascolari.
  • L'Acai è altamente energetico e ricco di vitamina E, calcio, magnesio e potassio. È un frutto che fornisce più energia e disposizione al corpo, essendo interessante per i professionisti delle attività fisiche.
  • Oltre agli antiossidanti, l'açaí contiene ancora grassi monoinsaturi che, contrariamente a quanto potrebbe sembrare, sono ottimi per la salute, specialmente per il cervello. Gli antociani e le proantocianidine aiutano anche a prevenire la malattia di Alzheimer.
  • Açaí è ancora grande per coloro che soffrono di stitichezza (stitichezza). Ogni volta che si consumano cibi ricchi di fibre, è importante aumentare anche il consumo di acqua, poiché l'idratazione è essenziale per l'ammorbidimento della torta fecale e un migliore funzionamento dell'intestino.
  • Il tuo apparato digerente può rimanere pulito perché uno dei vantaggi dell'acai è che può contribuire alla disintossicazione del tuo corpo, soprattutto perché il frutto contiene fibre alimentari. Questo effetto può essere ancora più significativo se consumato insieme ad altri alimenti ricchi di fibre.
  • L'effetto antiossidante contribuisce anche alla capacità di rallentare o invertire processi simili all'invecchiamento o al danno ossidativo. Si è persino affermato che la quantità di antiossidanti contenuti nell'acai può raggiungere il doppio della quantità offerta dai mirtilli. Questa è una delle proprietà di Açaí più famose e la ragione per essere considerata un superalimento.

Dopo tutto, l'açaí ingrassa?

Probabilmente hai sentito che l'acai berry sta ingrassando. Lo farà davvero?

Açaí è calorico perché ha un alto contenuto di lipidi. Ciò che dovrebbe essere sottolineato, tuttavia, è che il frutto contiene acidi grassi insaturi, grassi con un profilo simile a quelli dell'olio d'oliva. Cioè, per il cuore, se consumato senza esagerare, l'acai è un meraviglioso cocktail di grasso benefico con antocianina. In una ciotola, garantisci anche fibre e proteine.

In realtà, ciò che ti fa ingrassare è mangiare troppo. Dipende da come mangi l'açaí: se viene aggiunto troppo zucchero e sciroppo, ad esempio, ovviamente non sarà buono.

Acai e la pelle

Grazie alla sua composizione, ricchi di acidi grassi insaturi e antiossidanti, acai possono aiutare nel trattamento di problemi cutanei fattori infiammatori correlati, quali acne, dermatite atopica e trattamenti anti-invecchiamento.

Gli antiossidanti presenti in açaí possono migliorare l'aspetto delle pelli con macchie e ridurre le rughe del viso. Il suo consumo aiuta a ritardare l'invecchiamento, promuove la pelle più sana e dall'aspetto più giovane.

In quali casi l'açaí non è indicato?

Nei casi di diabete (soprattutto se mescolato con sciroppi) e in grandi quantità per obesi. Poiché è altamente calorico, l'aggiunta di sciroppi in eccesso e altri prodotti ricchi di zucchero non è raccomandata..

Dove comprare?

A seconda di dove vivi, questa meraviglia può essere facilmente trovata. Per coloro che non sono così fortunati (come me, qui nel Sud), ci sono diversi prodotti açaí nei negozi di integratori e prodotti naturali. L'ideale è comprare pura polvere di bacche di acai da aggiungere a vitamine, succhi e frullati.