Scriviamo di integratori e tutte le normative legate agli integratori ma anche come utilizzare al meglio gli integratori alimentari
Integratori alimentari - integratori per lo sport - integratori per il benessere - integratori nutrizionali - integratori vari
Definizione di integratori alimentari - Con il termine integratori solitamente si definiscono un gruppo di sostanze e alimenti naturali atte a integrare il bisogno di nutrienti in caso di carenza oppure migliorare i meccanismi fisiologici. Generalmente gli integratori si possono dividere in molteplici categorie integratori alimentari finalizzati ad una integrazione energetica, integratori finalizzati all'integrazione di proteine, integratori alimentari con minerali, integratori di fibre, integratori di aminoacidi, integratori alimentari multivitaminici.
Generalmente gli integratori salini (integratori con salini minerali e carboidrati) sono utilizzati dopo l'esercizio fisico perchè è proprio in questo momento che risulta importante rifornire acqua con l'aggiunta di salie di energia oltre ovviamente a fornire un effetto dissetante ed una maggiore idratazione.
A differenza dei sopra citati integratori salini, gli integratori energetici si basano esclusivamente sui carboidrati ( maltodestrine - glucosio ) e vengono assunti per integrare l'allenamento con energia subito disponibile e per una durata di circa un ora, possono anche venire arricchiti con estratti erboristici come il guaranà ( ricco di caffeina ) e di conseguenza puo' incrementare l'effetto tonico di questi integratori.
In breve gli aminoacidi costituiscono le proteine , gli integratori di aminoacidi si dividono in più segmenti quindi non è possibile parlare in generale di questi integratori ma scendiamo più nello specifico:
Integratori alimentari di aminoacidi essenziali sono - leucina, isoleucina e valina (detti anche bcaa oppure aminoacidi a catena ramificata) poi fenilalanina, lisina, metionina, treonina, triptofano.
Integratori alimentari di aminoacidi non essenziali sono - serina, tiroxina, cisteina, arginina,alanina, acido aspartico, cistina, acido glutammico, glicina, prolina, istidina.
La creatina è uno dei prodotti più utilizzati in palestra, sostanzialmente è una molecola naturalmente presente, soprattutto nei muscoli, e prodotta dall'organismo umano tramite il fegato.
INTEGRATORI ALIMENTARI DI GLUTAMINA
Generalmente gli integratori di glutamina vengono utilizzati per favorire il recupero fisico dopo un intenso allenamento.
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INTEGRATORI DI MELATONINA
Gli integratori di melatonina sono usciti alla ribalta perche si pensa che posssano essere utili per conciliarele il sonno e in altre situazioni dove il ciclo sonno/veglia può risultare sregolato.
BERE UN SORSO D'ACQUA
Il consumo d'acqua viene naturale e siamo abituati a farlo sin dalla nascita ma forse non tutti sanno che l'acqua oltre ad essere presente in altissima percentuale nel nostro corpo favorisce moltissime funzionalità metaboliche dell'organismo ed è per questo che la correnta integrazione di acqua durante la giornata in base allo stile di vita di ogniuno risulta essere fondamentale.
DECRETI E NORMATIVE DI RIFERIMENTO SUGLI INTEGRATORI ALIMENTARI
Decreto ministeriale 28 febbraio 2006 (G.U. n. 64 del 17 marzo 2006) Procedure semplificate per il rilascio dell'autorizzazione definitiva alla produzione e al confezionamento di integratori a base di soli ingredienti erboristici per gli stabilimenti operanti in regime di autorizzazione provvisoria, ai sensi della circolare del Ministero della salute 18 luglio 2002, n. 3.
Decreto ministeriale 23 febbraio 2006 (G.U. n. 64 del 17 marzo 2006) Requisiti tecnici e criteri generali per l'abilitazione alla produzione e al confezionamento di integratori alimentari.
Provvedimento 26 gennaio 2006 (G.U. n.56 dell’8 marzo 2006) Intesa, ai sensi dell'articolo 13 del decreto legislativo 21 maggio 2004, n. 169, sul Piano di vigilanza, per l'anno 2005, sugli integratori alimentari commercializzati come prodotti alimentari e presentati come tali, ai sensi dell'articolo 13 del decreto legislativo 21 maggio 2004, n. 169. (Repertorio n. 2439).
Circolare 30 novembre 2005, n.3 (G.U. n.287 del 10 dicembre 2005) Linee guida sulla composizione, etichettatura e pubblicità dei prodotti dietetici per sportivi.
Decreto Legislativo 9 novembre 2005, n.242 (G.U. n.278 del 29 novembre 2005) Attuazione della direttiva 2004/6/CE che deroga alla direttiva 2001/15/CE, sulla commercializzazione di taluni prodotti.
Decreto ministeriale 31 agosto 2005 (G.U. n.284 del 06 dicembre 2005) Norme per l’attuazione della direttiva 2004/5/CE che modifica la direttiva 2001/15/CE, al fine di includere determinate sostanze nell’allegato.
Legge 4 luglio 2005, n. 123 (G.U. n.156 del 07 luglio 2005) Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia.
Decreto ministeriale 12 aprile 2005 (G.U. n.149 del 29 giugno 05) Norme per l’attuazione della direttiva 2003/120/CE che modifica la direttiva 90/496/CEE relativa all’etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari.
Decreto Ministeriale 30 marzo 2005 (G.U. n.104 del 6 maggio 2005) Elenco degli stabilimenti autorizzati, alla data del 28 febbraio 2005, alla produzione ed al confezionamento di prodotti destinati ad una alimentazione particolare e di integratori alimentari.
Legge 21 marzo 2005, n.55 (G.U. n.91 del 20 aprile 2005) Disposizioni finalizzate alla prevenzione del gozzo endemico e di altre patologie da carenza iodica.
Decreto Ministeriale 22 febbraio 2005, n.46 (G.U. n.78 del 5 aprile 2005) Regolamento recante norme per la pubblicità dei prodotti sostitutivi del latte materno – Modifica dell’articolo 7 del decreto del Ministro della sanità 6 aprile 1994, n.500.
Decreto Ministeriale 17 febbraio 2005 (G.U. n.54 del 07 marzo 2005) Elenco dei minerali e delle fonti vitaminico-minerali ammessi negli integratori, in deroga alle previsioni degli allegati I e II del decreto legislativo 21 maggio 2004, n.169, in applicazione del dispositivo dell’articolo 3, comma 3, del decreto legislativo medesimo.
Circolare 25 novembre 2004, n.2 (G.U. n.302 del 27 dicembre 2004) Prodotti a base di piante e derivati aventi finalità salutistiche.
Decreto Legislativo 21 maggio 2004, n.169 (G.U. n.164 del 17 luglio 2004) Attuazione della direttiva 2002/46/CE relativa agli integratori alimentari.
Decreto Ministeriale 7 maggio 2004 (G.U. n.100 del 28.5.04) Decreto concernente l’elenco dei prodotti notificati ai sensi dell’art. 7 del D. L.vo 27 gennaio 1992, n.111 (G.U. n.100 del 28.5.04)
Decreto Ministeriale 9 aprile 2004 (G.U. n.100 del 20.4.2004) Elenco degli stabilimenti autorizzati alla data del 20 febbraio 2004, alla produzione ed al confezionamento degli alimenti destinati ad una alimentazione particolare.
Decreto Ministeriale 5 giugno 2003 (G.U. n.220 del 22 settembre 2003) Modificazione delle tariffe dovute al Ministero della salute per servizi resi.
Decreto Legislativo 14 febbraio 2003, n.31 (G.U. n.47 del 26 febbraio 2003) Attuazione della direttiva 2001/15/CE sulle sostanze che possono essere aggiunte a scopi nutrizionali specifici ai prodotti destinati ad un'alimentazione particolare.
Decreto Ministeriale 30 dicembre 2002 (S.O. n.13 alla G.U. n.23 del 29 gennaio 2003) Elenco dei prodotti notificati ai sensi dell'art.7 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n.111.
Decreto Ministeriale 19 novembre 2002 (S.O. n.234 alla G.U. n.297 del 19 dicembre 2002). Elenco dei prodotti autorizzati ai sensi dell'art.8 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n.111, come alimenti adattati ad un intenso sforzo muscolare soprattutto per gli sportivi.
Circolare 30 ottobre 2002 n.7 (G.U.n.264 del 11 novembre 2002) Prodotti disciplinati dal decreto legislativo 27 gennaio 1992, n.111 Criteri per la valutazione della conformità delle informazioni nutrizionali dichiarate in etichetta.
Decreto 9 ottobre 2002 (G.U. n.282 del 2 dicembre 2002) (abrogato dall’art 16 del D.L.vo 169/2004) Modifica al decreto ministeriale 25 luglio 2002, relativo alla citazione della procedura di notifica di etichetta, ai sensi dell'art.7 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n.111.
Decreto 25 luglio 2002 (G.U.n.215 del 13 settembre 2002) (abrogato dall’art 16 del D.L.vo 169/2004) Citazione della procedura di notifica di etichetta, ai sensi dell'art.7 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n.111.
Circolare 25 luglio 2002 n.4 (G.U.n.215 del 13 settembre 2002) Problematiche connesse con il settore degli integratori alimentari: indicazioni e precisazioni.
Circolare 18 luglio 2002 n.3 (G.U.n.188 del 12 agosto 2002) Applicazione della procedura di notifica di etichetta di cui all'art.7 del decreto legislativo 111/92 ai prodotti a base di piante e derivati aventi finalità salutistiche.
Comunicazione riguardante gli integratori contenenti bioflavonoidi (G.U. n.167 del 18 luglio.2002).
D.P.R. 20 marzo 2002 n.57 (G.U. n.85 dell' 11 aprile 2002) Regolamento di attuazione della direttiva 1999/21/CE sugli alimenti dietetici destinati a fini medici speciali.
D.M. 16 gennaio 2002 (G.U. n.24 del 29 gennaio 2002) Modalità della diffusione di materiale informativo e didattico e del controllo delle informazioni corrette ed adeguate sull’alimentazione dei lattanti e dei bambini.
D.M. 31 maggio 2001, n.371 (G.U. n.241 del 16 ottobre 2001) Regolamento recante norme per l’attuazione della direttiva 99/50/CE della Commissione del 25 maggio 1999 che modifica la direttiva 91/321/CEE sugli alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento.
D.M. 8 giugno 2001 (G.U. n.154 del 5 luglio 2001) Assistenza sanitaria integrativa relativa ai prodotti destinati ad un’alimentazione particolare
D.M. 23 aprile 2001 (G.U. n.115 del 19 maggio 2001) Norme per l’attuazione della direttiva 99/41/CE del 7 giugno 1999 che modifica la direttiva 89/398/CEE del Consiglio relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri, concernenti i prodotti destinati ad un’alimentazione particolare.
Circolare n.1 del 13 febbraio 2001 (G.U. n.45 del 23 febbraio 2001) Ulteriori precisazioni in merito alle misure sanitarie contro le encefalopatie spongiformi.
Circolare n.16 del 24 ottobre 2000 (G.U.n.263 del 10 novembre 2000) Promozione e tutela dell’allattamento al seno.
D.M.10 luglio 2000 (G.U. n. 203 del 31 agosto 2000) Modifiche al decreto ministeriale 14.2.1991 concernente diritto spettante al Ministero della sanità per l’esame delle etichette dei prodotti notificati ai sensi dell’art.7 del decreto legislativo 27 gennaio 1992, n.111.
Circolare n.11 del 17 luglio 2000 (G.U. n.202 del 30 agosto 2000) Prodotti soggetti a notifica di etichette ai sensi dell’art.7 del decreto legislativo 27 gennaio 1992 n.111 concernente i prodotti alimentari destinati ad un’alimentazione particolare.
D.P.R. 11 aprile 2000, n.132 (G.U. n.120 del 25 maggio 2000) Regolamento recante norme di attuazione della direttiva n. 99/39/CE che modifica la direttiva n.96/5/CE sugli alimenti a base di cereali e gli altri alimenti destinati ai lattanti ed ai bambini.
Circolare n. 8 del 7 giugno 1999 (G.U. n.135 dell’11 giugno 1999) Linee guida sugli alimenti adattati ad un intenso sforzo muscolare soprattutto per gli sportivi.
D.P.R. 7 aprile 1999, n.128 (G.U. n.109 del 12 maggio 1999 ) Regolamento recante norme per l’attuazione delle Direttive 96/5/CE e 98 /36/CE sugli alimenti a base di cereali e altri alimenti destinati a lattanti e bambini.
D.M. 7 ottobre 1998, n. 519 (G.U. n. 94 del 23 aprile 1999) Regolamento recante norme concernenti l’attuazione della direttiva 96/8 /CE della Commissione del 26 febbraio 1996 sugli alimenti destinati a diete ipocaloriche volte alla riduzione del peso.
D.M. 1 giugno 1998, n. 518 (G.U. n.93 del 22 aprile 1999) Regolamento recante norme di attuazione della Direttiva 96/4/CEE sugli alimenti per lattanti e gli alimenti di proseguimento.
Circolare n. 5 del 3 aprile 1998 (G.U. n.101 del 4 maggio 1998 ) Bevande di provenienza comunitaria caratterizzate da elevati tenori di caffeina e di taurina.
D.P.R. 19 gennaio 1998, n. 131 (G.U. n.104 del 7 maggio 1998) Regolamento recante norme di attuazione del D.L.vo 27 gennaio 1992, n.111.
D.M. 29 gennaio 1997 (G.U. n.34 dell'11 febbraio 1997) Misure di protezione nei confronti dell’encefalopatia spongiforme bovina per quanto riguarda gli alimenti per la prima infanzia.
D.M. 8 luglio 1996 (G.U. n.229 del 30 settembre 1996) Modificazioni al D.M.14.2.1991 relativo alle tariffe e diritti spettanti al Ministero della sanità…..per prestazioni rese a richiesta ed utilità dei soggetti interessati.
Circolare n. 8 del 16 aprile 1996 (G.U. n.102 del 3 maggio 1996) Alimenti addizionati di vitamine e/o minerali e integratori.
D.M. 10 agosto 1995, n. 562 (G.U. n.302 del 29 dicembre 1995) Regolamento concernente la produzione e il commercio del sale iodurato, di sale iodato e di sale iodurato e iodato.
D.M. 6 aprile 1994, n. 500 (G.U. n. 189 del 13 agosto 1994) Regolamento concernente l’attuazione delle direttive 91/321/CEE della Commissione del 14 maggio 1991 sugli alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento e 92/52/CEE del Consiglio del 18 giugno 1992 sugli alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento destinati all’esportazione verso Pesi terzi.
D.M. 19 luglio 1993 (G.U. n.172 del 24 luglio 1993 ) Modificazioni al D.M. 14.2.1991 concernente determinazione delle tariffe e dei diritti spettanti al Ministero della sanità, per prestazioni rese a richiesta ed utilità dei soggetti interessati.
D.L.vo 16 febbraio 1993, n. 77 (G.U. n. 69 del 24 marzo 1993) Attuazione della Direttiva 90/496/CEE del Consiglio del 24.19.1990 relativa all’etichettatura nutrizionale dei prodotti alimentari.
D.L.vo 27 gennaio 1992, n. 111 (G.U. n. 39 del 17 febbraio 1992) Attuazione della Direttiva 89/398/CEE concernente i prodotti alimentari destinati ad un’alimentazione particolare.
D.L.vo 27 gennaio 1992, n.109 (G.U. n.39 del 17 febbraio 1992) Attuazione della Direttiva 89/395/CEE e 89/396/CEE concernenti l’etichettatura, la presentazione e la pubblicità dei prodotti alimentari
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